9月22日消息，“鹵味一哥”絕味食品開始賣奶茶了。據(jù)絕味鴨脖一門店工作人員介紹，他們已經(jīng)賣了一個多月的奶茶，其了解到目前在長沙有4、5家店開始上線了奶茶業(yè)務(wù)。“賣奶茶是為了尋找第二曲線。”連鎖經(jīng)營專家李維華9月22日表示，絕味食品做奶茶的優(yōu)勢是上萬家門店及消費者與奶茶消費者重疊，只需要上架轉(zhuǎn)化就行。但相對于其他已成熟的奶茶品牌，他們的供應(yīng)鏈、產(chǎn)品品類等方面都存在劣勢。資深零售分析師王國平則表示，奶茶不是絕味食品的重頭，同時，絕味食品雖然門店多，但很多門店面積小，要增加水吧臺等并不容易，沒法改造。